Enfermedades Bacterianas

Cólera 

Es una infección del intestino delgado que ocasiona una gran cantidad de diarrea acuosa.

El cólera es causado por la bacteria Vibrio cholerae. Estas bacterias secretan una toxina que causa aumento de la cantidad de agua que liberan las células que recubren los intestinos. El aumento del agua produce diarrea intensa.

Síntomas

• Cólicos abdominales
• Membranas mucosas secas o resequedad en la boca 
• Piel seca
• Sed excesiva
• Ojos vidriosos o hundidos
• Ausencia de lágrimas
• Letargo
• Diuresis baja
• Náuseas
• Deshidratación rápida
• Pulso rápido (frecuencia cardíaca)
• Fontanelas ("puntos blandos") hundidas en los bebés
• Somnolencia o cansancio inusuales
• Vómitos
• Diarrea acuosa que empieza súbitamente

Prevención

Recomiendan vacunas contra el cólera para la mayoría de los viajeros.

• Los viajeros siempre deben ser cuidadosos al beber agua o ingerir alimentos, incluso si están vacunados.
• Cuando se presenten brotes de cólera, todo el esfuerzo debe dirigirse a obtener agua y alimentos limpios así como buenas condiciones de higiene. La vacuna no es muy efectiva para el manejo de los brotes.

Botulismo

 Es una enfermedad poco frecuente pero grave, causada por la bacteria Clostridium botulinum. Esta bacteria puede entrar al organismo a través de heridas o por ingerirla en alimentos mal enlatados o mal conservados el Clostridium botulinum se encuentra en el suelo y en las aguas no tratadas de todo el mundo. Produce esporas que sobreviven en los alimentos mal conservados o mal enlatados, donde generan una toxina. Al ingerirla, incluso cantidades pequeñísimas de esta toxina pueden provocar intoxicación grave.

Los alimentos que suelen contaminarse con mayor frecuencia son las verduras enlatadas en casa, carne de cerdo y jamón curados, el pescado crudo o ahumado y la miel o el jarabe de maíz. El botulismo también ocurre si la bacteria penetra a través de heridas abiertas y produce la toxina allí.

Síntomas

• ·        Cólicos abdominales
• ·        Dificultad para respirar que puede llevar a una insuficiencia respiratoria
• ·        Dificultad al deglutir y al hablar
• ·        Visión doble
• ·        Náuseas
• ·        Vómitos
• ·        Debilidad con parálisis (igual en ambos lados del cuerpo)
• 
  
• Los síntomas en bebés pueden incluir:
• ·        Estreñimiento
• ·        Babeo
• ·        Mala alimentación o succión débil
• ·        Dificultad respiratoria
• ·        Llanto débil
• ·        Debilidad, pérdida del tono muscular

·        Prevención

·        NUNCA les dé miel ni jarabe de maíz a bebés menores de 1 año (ni siquiera para endulzar un poco el chupete).

·        Si es posible, prevenga el botulismo infantil alimentando sólo con leche materna.

·        Siempre descarte las latas que presenten abultamientos o alimentos en conserva con mal olor. La esterilización de los alimentos empacados en el hogar, cocinándolos a presión a 120° C (250° F) durante 30 minutos, puede reducir el riesgo de botulismo.

·        Conserve las papas (patatas) horneadas envueltas en papel aluminio calientes o en el refrigerador y no a temperatura ambiente.

Fiebre tifoidea

    

La fiebre tifoidea es una infección que causa diarrea y una erupción cutánea, que se debe más comúnmente a un tipo de bacteria llamada Salmonella typhi la bacteria que causa la fiebre tifoidea, Salmonella typhi, se propaga a través de alimentos, agua o bebidas contaminadas. Si usted come o bebe algo que esté contaminado, las bacterias ingresan al cuerpo, viajan hacia el intestino y luego hacia al torrente sanguíneo, de donde puede llegar hasta los ganglios linfáticos, la vesícula, el hígado, el bazo y otras partes del cuerpo.

Algunas personas pueden convertirse en portadores de la bacteria Salmonella typhi y continuar expulsando la bacteria en sus heces por años, diseminando la enfermedad.

Síntomas

• ·        Sensibilidad abdominal
• ·        Agitación
• ·        Heces con sangre
• ·        Escalofríos
• ·        Confusión
• ·        Dificultad para fijar la atención (déficit de atención)
• ·        Delirio
• ·        Fluctuaciones del estado de ánimo
• ·        Alucinaciones
• ·        Sangrado nasal
• ·        Fatiga intensa

Prevención

·        Se recomiendan las vacunas para viajar por fuera de los Estados Unidos, Canadá, Europa del Norte, Australia y Nueva Zelanda y durante brotes epidémicos. Si va a viajar a un área donde hay fiebre tiroidea, pregúntele al médico si debe llevar paquetes de electrolitos por si se enferma.

·        La vacuna no siempre es completamente efectiva y los viajeros en riesgo deben beber sólo agua hervida o embotellada e ingerir alimentos bien cocidos. Están en marcha estudios para desarrollar una vacuna oral viva atenuada contra la tifoidea que parecen ser prometedores.

·        El tratamiento del agua, la eliminación de desechos y la protección de los suministros de alimentos contra la contaminación son importantes medidas de salud pública. No se debe permitir que los portadores de tifoidea trabajen como manipuladores de alimentos.

Meningitis 

Es una infección de las membranas que cubren el cerebro y la médula espinal. La cubierta se llama meningitis.

Las causas más comunes de meningitis son las infecciones virales. Estas

infecciones generalmente mejoran sin tratamiento. Sin embargo, las infecciones meningíticas bacterianas son extremadamente graves. Pueden provocar la muerte o daño cerebral incluso con tratamiento.

Síntomas

La meningitis bacteriana es una emergencia y se necesitará tratamiento inmediato en un hospital. Los síntomas por lo general aparecen rápidamente y pueden incluir:

·                  Fiebre y escalofríos, especialmente en recién nacidos y niños 

·                  Cambios en el estado mental

·                  Náuseas y vómitos

·                  Sensibilidad a la luz 

·                  Dolor de cabeza intenso

·                  Cuello rígido 

Otros síntomas que pueden ocurrir con esta enfermedad:

·                  Agitación

·                  Fontanelas abultadas en los bebés

·                  Disminución del estado de conciencia

·                  Alimentación deficiente o irritabilidad en niños

·                  Respiración rápida

·                  Postura inusual con la cabeza y el cuello arqueados hacia atrás.

Prevención

Ciertas vacunas pueden ayudar a prevenir algunos tipos de meningitis:

·                  La vacuna contra el Haemophilus (vacuna HiB) aplicada a los niños ayuda.

·                  La vacuna antineumocócica conjugada se aplica a niños y adultos.

·                  La vacuna meningocócica se aplica a niños y adultos; algunas comunidades llevan a cabo campañas de vacunación tras un brote de meningitis meningocócica.

Los miembros del hogar y otros en estrecho contacto con personas que tengan meningitis meningocócica deben recibir antibióticos para evitar infectarse.